Le smoothie rose à la framboise, séduit par sa couleur. La banane apporte une texture onctueuse, parfait pour un petit-déjeuner vitaminé, une collation saine ou un goûter gourmand.
Equipement
Mixeur (ou un blender puissant)
2 Verre (hauts de préférence)
Planche à découper
Couteau de cuisine
Ingrédients
Pour personnes
250 g de framboises (fraîches ou surgelées)
1 banane (bien mûre pour plus de douceur)
150 g d’yaourt grec (ou yaourt nature)
100 ml de lait (de votre choix (amande, vache, avoine))
1 c. à soupe de sirop d’érable (ou miel, à ajuster selon votre goût)
1 poignée de menthe fraîche (quelques feuilles pour le mélange et pour la décoration)
2 glaçons (facultatif, si vous utilisez des fruits frais)
Instructions
Préparation
- Préparez les fruits : Si vous utilisez des framboises fraîches, lavez-les délicatement. Pelez la banane et coupez-la en rondelles. Lavez également les feuilles de menthe. Cette étape est essentielle pour un smoothie parfait et sans impuretés.
- Mixez les ingrédients : Dans le bol de votre mixeur ou blender, déposez les framboises, les rondelles de banane, le yaourt grec, le lait, le sirop d’érable et quelques feuilles de menthe. Si vous utilisez des fruits frais et souhaitez une boisson bien glacée, ajoutez les glaçons. Ne surchargez pas le mixeur pour un mélange homogène.
- Obtenez une texture onctueuse : Mixez à haute vitesse pendant environ une minute, ou jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement lisse et crémeux. Si le smoothie vous paraît trop épais, n’hésitez pas à ajouter un filet de lait supplémentaire jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Servez et décorez : Versez immédiatement le smoothie dans de grands verres. Pour une présentation élégante, décorez chaque verre avec quelques framboises fraîches et une jolie tête de menthe sur le dessus. Servez sans attendre pour profiter de sa fraîcheur optimale.
Conseils & Astuces
N’hésitez pas à personnaliser votre smoothie ! Ajoutez une poignée d’épinards frais pour un boost de nutriments sans altérer le goût, ou quelques graines de chia pour augmenter l’apport en fibres. Les possibilités sont infinies pour varier les plaisirs.
Si vous avez un surplus : Vous pouvez congeler le smoothie dans des moules à glaçons. Ces cubes de smoothie pourront être utilisés plus tard pour rafraîchir une autre boisson ou être mixés à nouveau pour un smoothie express.
Apports Nutritionnels
% AJR*
Calories
222
kcal
11
%
Graisses
3
g
5
%
Choléstérol
10
mg
3
%
Sodium
50
mg
2
%
Potassium
609
mg
17
%
Glucides
40
g
13
%
Fibre
10
g
42
%
Sucre
24
g
27
%
Protéines
12
g
24
%
* Valeurs indicatives, calculées sur la base d’une portion et pour un régime moyen de 2000 calories/jour (adulte).
