Un smoothie rose rafraîchissant et onctueux à base de banane et fruits rouges pour une boisson équilibrée et gourmande. Parfait pour un petit-déjeuner vitaminé ou une collation saine. Très simple et rapide à préparer, idéal pour faire le plein d'énergie.
Equipement
Mixeur (ou blender)
2 Verre (hauts)
Couteau de cuisine
Planche à découper
Ingrédients
Pour personnes
1 banane (bien mûre)
100 g de framboises (fraîches ou surgelées)
50 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)
150 ml de lait (de vache ou végétal (amande, soja…))
1 c. à s de miel (ou sirop d’érable (optionnel))
1 poignée de glaçons (si les fruits sont frais)
Instructions
Préparation
- Préparez les fruits : Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Si vous utilisez des fruits frais, lavez délicatement les framboises et les myrtilles. Si vous utilisez des fruits surgelés, vous pouvez les mettre directement dans le blender.
- Mixez les ingrédients : Dans le bol de votre mixeur, placez les rondelles de banane, les framboises et les myrtilles. Ajoutez le lait de votre choix. Si vous souhaitez un smoothie plus sucré, incorporez le miel ou le sirop d’érable.
- Obtenez la consistance parfaite : Mixez le tout à haute vitesse pendant environ 30 à 45 secondes, jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène. Si les fruits sont frais, ajoutez les glaçons et mixez de nouveau quelques secondes pour obtenir un smoothie bien frais.
- Servez immédiatement : Versez la préparation dans deux grands verres. Pour une touche de gourmandise, vous pouvez décorer avec quelques fruits rouges frais sur le dessus. Dégustez sans attendre pour profiter de toutes les vitamines et de la fraîcheur.
Conseils & Astuces
Pour un smoothie plus crémeux : Remplacez la moitié du lait par un yaourt à la grecque ou un yaourt végétal. Cela ajoutera une touche d’onctuosité supplémentaire et une note légèrement acidulée qui se marie parfaitement avec les fruits.
N’hésitez pas à personnaliser votre smoothie : En y ajoutant une cuillère à soupe de graines de chia ou de flocons d’avoine pour un effet plus rassasiant. Quelques feuilles de menthe fraîche peuvent aussi apporter une touche de fraîcheur très agréable.
Ce smoothie est meilleur lorsqu’il est consommé immédiatement. Cependant, s’il vous en reste, vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures maximum. Pensez à bien le remuer avant de le boire.
Apports Nutritionnels
% AJR*
Calories
172
kcal
9
%
Graisses
3
g
5
%
Choléstérol
9
mg
3
%
Sodium
31
mg
1
%
Potassium
428
mg
12
%
Glucides
35
g
12
%
Fibre
5
g
21
%
Sucre
24
g
27
%
Protéines
4
g
8
%
* Valeurs indicatives, calculées sur la base d’une portion et pour un régime moyen de 2000 calories/jour (adulte).
